Texie’s mandel och hallonmugcake

Mugcakes är otroligt enkla att göra och den perfekta snabba efterrätten. Tar inte mer än ett par minuter i mikron och vips så har du en färdig efterrätt. Bra att vispa upp lite grädde och garnera med lite bär så är det färdigt. En dessert på mindre än tio minuter.

Tanken med mugcakes är alltså att du gör allt i en mugg, eller kaffekopp om du vill kalla det så istället. Sen äter du direkt ur muggen eller stjälper upp kakan och äter den på tallrik.

Det här är Texie’s mandel och hallonmugcake som ser otroligt god ut. Helt klart värd att testa.

Recept och bild: Texie’s LCHF-kök

Lari Salminen

Grundare av LCHF-arkivet! Trebarnsfar och make till en fantastisk fru!

Se alla mina recept

Pinna Receptet Betygsätt receptet

Print Hittat ett fel?

Total tid: 7 minuter minuter

Servings: 1

Author: Lari Salminen

Ingredienser

1x2x3x

• ▢ 1 st ägg
• ▢ 1 msk grädde 40%
• ▢ 0,5 dl mandelmjöl
• ▢ 1 msk kokosmjöl
• ▢ 1,5 tsk sötning
• ▢ 1 tsk bakpulver
• ▢ 2 tsk linfrön
• ▢ 2 droppar bittermandelessens
• ▢ 1 nypa salt
• ▢ 3 msk hallon
• ▢ 10 g smör för att smörja muggen

Instruktioner

• Blanda ihop alla ingredienser utom hallonen till en jämn smet.
• Smöra koppen.
• Varva smet och hallon om vartannat i koppen.
• Ställ in i mikron och mikra på full effekt i cirka 1 minut och 30 sekunder. Det beror lite på effekten på din mikro och storleken på koppen. Du får helt enkelt testa dig fram lite.

per

Dessa näringsvärden hämtas med automatik från en internationell databas och kan därför vara något missvisande ibland.

Har du provat receptet?Nämn @lchfarkivet.se eller tagga #lchfarkivet!