Beskrivning - Information
Det här är en variant av det vanliga fröknäcket, men med lite ost i och även ägg. Men Tjockkockens ostknäcke är underbart gott att ha istället för vanligt knäckebröd.
Recept och bild: Tjockkocken
LCHF-arkivet TV: Klipp om mat & dryck
Ingredienser
Gör så här:
Blanda ihop alla ingredienser till en jämn smet.
Bred ut på en plåt med bakplåtspapper. Använd en slickepott t ex. Strössla gärna över lite flingsalt eller någon torkad örtkrydda.
Ställ in i ugnen på 175 grader i 30 minuter.
Ta ut plåten och skär upp fyrkanter i passlig storlek. Vänd på varje fyrkant med. Ställ in i ugnen igen och grädda i 30 minuter till.
Har knäcket inte torkat upp helt så stäng av ugnen och öppna luckan på glänt och låt det stå på eftervärme.
Galleri
I galleriet så hittar du bilder från besökare som har lagat detta receptet och skickat in bilder på sina rätter. Till vissa recept finns det även en tillhörande video som du i så fall ser i galleriet.
Vissa recept kan innehålla affiliate-länkar. Det är länkar som ger LCHF-arkivet ersättning för varje såld produkt. Det är inget som kostar dig något extra, men LCHF-arkivet får en liten slant för varje köp.
Har du testat receptet? Då får du mer än gärna länka till det via din blogg/hemsida/instagram, tack!
Instruktioner
Blanda ihop alla ingredienser till en jämn smet.
Bred ut på en plåt med bakplåtspapper. Använd en slickepott t ex. Strössla gärna över lite flingsalt eller någon torkad örtkrydda.
Ställ in i ugnen på 175 grader i 30 minuter.
Ta ut plåten och skär upp fyrkanter i passlig storlek. Vänd på varje fyrkant med. Ställ in i ugnen igen och grädda i 30 minuter till.
Har knäcket inte torkat upp helt så stäng av ugnen och öppna luckan på glänt och låt det stå på eftervärme.
https://www.lchfarkivet.se/
Maggan says:
Vad kan man använda istället för pofiber?
Lena says:
2 dl mandelmjöl
eller
2 msk fiberhusk
eller
4 msk kokosmjöl
Paula Eriksson says:
Favoriten just nu bakar det minst en gång i veckan, min man och jag gillar det, tack för dina goda recept
Marie-Louise says:
Hej!
Hur förvarar man detta bröd då det innehåller ägg och ost? Kan man ha det utanför kylen? Tack! Mvh Marie-Louise
LCHF-arkivet says:
Ja, detta kan man förvara i en burk.
Lena says:
Vad är pofiber??
Roger Östman says:
Mitt brändes trots att jag stängde ugnen efter 15 min andra vändan. Hade 175 grader som receptet säger 🙁
Ska plåten vara mitt i ugnen eller längst ner?