Tomat och spenat äggmuffins
3
Innehåll
Det här är ett recept som mer Low carb än Low carb high fat, men fettet kan du lätt tillsätta genom att doppa dessa tomat och spenatäggmuffins i lite god hemlagad majonnäs t ex.
Ett perfekt recept att använda om du har mycket äggvita över och det är kanon som frukost eller för att ta med som fika på jobbet.
Handla ingredienser online, fraktfritt!
– Örtsalt
Självklart kan du använda hela ägg med om du vill.
Om du vill få lite mer smak så kan du riva ner lite färsk parmesanost i äggvitan. Det ger en grymt god smak.
Total tid: 25 minuter
Portioner: 3
Ingredienser
- 4,5 dl färsk spenat
- 80 g tomat
- 4,5 dl äggvita
- 1 nypa örtsalt
- 0,5 tsk nymalen svartpeppar
Instruktioner
- Sätt ugnen på 180 grader.
- Smörj en muffinsplåt med lite fett.
- Fördela spenaten lite luftigt i sex stycken av formarna.
- Tärna tomaten och lägg den ovanpå spenaten.
- Ställ in i ugnen i cirka 15 minuter eller tills det att äggvitan har stelnat.
per
Dessa näringsvärden hämtas med automatik från en internationell databas och kan därför vara något missvisande ibland.
Har du provat receptet?Nämn @lchfarkivet.se eller tagga #lchfarkivet!
Testade detta, blir en höjdare på kvällarna.
Dom går absolut att frysa, men kan vara lite fuktigare när man tinar dom.
Måste prova det i morgon när jag kommer hem. Undra går dom att frysa??
Ägg brukar inte bli bra att frysa