Tomatgratinerad fläskytterfilé

star iconstar iconstar iconstar iconstar half icon 3 röster - Betygsätt

Jag hade en bit fläskytterfilé i kylen som vi hade köpt, men missat att den faktiskt var på väg att passera bäst före datumet, så…

Läs mer 0 kommentarer Skriv ut
Tomatgratinerad fläskytterfilé | LCHF-arkivet
Profilbild för LCHF-arkivetSkapareLCHF-arkivetFörberedelse10 minTillagning25 minTotalt35 min
~ Receptet innehåller reklam genom annonslänkar för Mathem & Hemköp ~

Beskrivning - Information

Jag hade en bit fläskytterfilé i kylen som vi hade köpt, men missat att den faktiskt var på väg att passera bäst före datumet, så jag var tvungen att hitta på något gott med den.

Normalt sett hade jag kanske gjort fläskytterfilé i sockerkaksform, men det har vi ätit så många gånger nu, så jag ville hitta på något helt nytt.

Det blev till slut denna tomatgratinerade fläskytterfilén som blev toppengod!

Tomatgratinerad fläskytterfilé.

I receptet så har jag använt mig av hemgjord rostad tomatsås, men om du inte har möjlighet till det så kan du använda finkrossade tomater istället och kanske krydda upp det hela lite mer.

Vill du ha lite hetta i det hela, så tillsätt någon matsked med Sambal Oelek, eller lite färsk chili.

Detta kan du med fördel servera tillsammans med blomkålsris, eller kanske ett gott vitkålsmos.

 

Ingredienser

Mängd4 Portioner
 800 g FläskytterfiléEller benfri kotlettrad.
 2 st Vitlöksklyftor, hackade/rivna
 2 deciliter SmetanaEller crème fraiche
 1 tsk Spiskummin
 1 msk Tamarisoja
 1 msk Kalvfond, koncentrerad
 SaltEfter smak.
 Svartpeppar, nymalenEfter smak.
 2 deciliter Riven ost
Du behöver
 Skärbräda
 Stekpanna
 Ugnsfast form

 

Gör så här:

1

Sätt ugnen på 200°C (varmluft).

2

Putsa köttet och skär upp i 0,5-1 cm tjocka skivor.

3

Bryn köttet i lite smör på båda sidor, salta och peppra.

Lägg köttet i en ugnsfast form.

Tomatgratinerad fläskytterfilé | LCHF-arkivet

4

Blanda ihop alla övriga ingredienser i en bunke och häll över köttet.

5

Strö på riven ost.

Tomatgratinerad fläskytterfilé | LCHF-arkivet

6

Ställ in i ugnen och gratinera i cirka 25-30 minuter.

7

Ta ut och servera med goda tillbehör.

Galleri

I galleriet så hittar du bilder från besökare som har lagat detta receptet och skickat in bilder på sina rätter. Till vissa recept finns det även en tillhörande video som du i så fall ser i galleriet.

 

Hur gott var det här receptet?

Har du lagat det här? Sätt då ett betyg på det genom att klicka på en av stjärnorna.

Snittbetyg 4.7 / 5. Antal röster: 3

Inga röster än. Bli den första att lägga ett omdöme!

Med tanke på att du tyckte om det här receptet...

Kanske du vill följa LCHF-arkivet på våra andra kanaler?

 

TweetSpara

Vissa recept kan innehålla affiliate-länkar. Det är länkar som ger LCHF-arkivet ersättning för varje såld produkt. Det är inget som kostar dig något extra, men LCHF-arkivet får en liten slant för varje köp.

Har du testat receptet? Då får du mer än gärna länka till det via din blogg/hemsida/instagram, tack!

Ingredienser

 800 g FläskytterfiléEller benfri kotlettrad.
 2 st Vitlöksklyftor, hackade/rivna
 2 deciliter SmetanaEller crème fraiche
 1 tsk Spiskummin
 1 msk Tamarisoja
 1 msk Kalvfond, koncentrerad
 SaltEfter smak.
 Svartpeppar, nymalenEfter smak.
 2 deciliter Riven ost
Du behöver
 Skärbräda
 Stekpanna
 Ugnsfast form

Instruktioner

1

Sätt ugnen på 200°C (varmluft).

2

Putsa köttet och skär upp i 0,5-1 cm tjocka skivor.

3

Bryn köttet i lite smör på båda sidor, salta och peppra.

Lägg köttet i en ugnsfast form.

Tomatgratinerad fläskytterfilé | LCHF-arkivet

4

Blanda ihop alla övriga ingredienser i en bunke och häll över köttet.

5

Strö på riven ost.

Tomatgratinerad fläskytterfilé | LCHF-arkivet

6

Ställ in i ugnen och gratinera i cirka 25-30 minuter.

7

Ta ut och servera med goda tillbehör.

Tomatgratinerad fläskytterfilé
Profilbild för LCHF-arkivet

Recept av: LCHF-arkivet

Grundare av LCHF-arkivet. Brandman och före detta kock. Gift och pappa till två barn. Äter LCHF för att hålla min IBS i schack.

Visa alla recept från LCHF-arkivet Hemsida https://www.lchfarkivet.se/

Skriv ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

*Namn
*Email
Hemsida