Torsk- och äggratäng

Häromdagen så var jag jättesugen på lite torskgratäng och funderade på vad jag skulle göra med ett fruset torskblock. Jag kom fram till detta receptet på torsk- och äggratäng. Ett magiskt gott torskrecept.

En otroligt enkel och mycket god gratäng som jag serverade med bara en liten enkel blandsallad till.

Även mina barn tyckte att det var gott.

Är du kanske ute efter ett mer vanligt recept med torsk, som inte är en gratäng så kan du spana in mitt superenkla recept på torsk i ugn.

Lari Salminen

Grundare av LCHF-arkivet! Trebarnsfar och make till en fantastisk fru!

Se alla mina recept

Pinna Receptet Betygsätt receptet

Skriv ut Hittat ett fel?

Total tid: 35 minuter minuter

Portioner: 4

Författare: Lari Salminen

Ingredienser

1x2x3x

• ▢ 400 g Torskfilé
• ▢ 3 st Ägg (hårdkokta)
• ▢ 100 g Purjolök
• ▢ 100 g Morot
• ▢ 250 g Keso
• ▢ 2 dl Grädde
• ▢ 2 dl Smetana
• ▢ 1/2 dl Gräslök (hackad)
• ▢ 1 msk Örtsalt (Herbamare)
• ▢ 2 dl Riven ost
• ▢ 1 nypa Svartpeppar (nymalen)
• ▢ 1 msk Smör

Instruktioner

• Skär torsken i bitar. Cirka 2×2 cm stora.
• Hacka äggen grovt. Strimla moroten och purjolöken.
• Fräs morot och purjo i lite smör så att det blir lite mjukare.
• Blanda ihop ägg,torsk, morot och purjolök i en ugnsfast form.
• Blanda ihop keso, grädde, smetana, gräslök, örtsalt och lite peppar i en bunke. Slå det över fisken.
• Strö lite riven ost över och ställ in i ugnen på 175 grader i cirka 20-25 minuter.

per

Dessa näringsvärden hämtas med automatik från en internationell databas och kan därför vara något missvisande ibland.

Har du provat receptet?Nämn @lchfarkivet.se eller tagga #lchfarkivet!