Beskrivning - Information
Just zucchini är en sådan grönsak som kan användas enormt mycket inom bakning.
Dessa zucchinibullar är helt perfekta att ha till frukost eller som bröd till en god soppa t ex.
Receptet ger 6 muffins.
Recept och bild: Najnis kök
LCHF-arkivet TV: Klipp om mat & dryck
Ingredienser
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda ihop osten och de torra ingredienserna i en bunke.
Vispa äggen fluffiga och tillsätt den rivna zucchinin. Vänd ihop.
Tillsätt de torra ingredienserna i äggvispet och vänd ihop allt till en jämn smet.
Låt smeten stå och svälla i cirka 10 minuter.
Smöra och bröa en muffinsplåt med lite pofiber.
Om du inte har en muffinsplåt, då kan du baka av de på en bakplåtspappersklädd plåt bara och klicka ut de som bullar där.
Fördela smeten/degen i 6 lika stora bullar.
Ställ in i ugnen och grädda cirka 15 minuter.
Ta ut och låt de svalna lite innan du mumsar i dig.
.jpg "Zucchinibullar 2")
Galleri
I galleriet så hittar du bilder från besökare som har lagat detta receptet och skickat in bilder på sina rätter. Till vissa recept finns det även en tillhörande video som du i så fall ser i galleriet.
Vissa recept kan innehålla affiliate-länkar. Det är länkar som ger LCHF-arkivet ersättning för varje såld produkt. Det är inget som kostar dig något extra, men LCHF-arkivet får en liten slant för varje köp.
Har du testat receptet? Då får du mer än gärna länka till det via din blogg/hemsida/instagram, tack!
Instruktioner
Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda ihop osten och de torra ingredienserna i en bunke.
Vispa äggen fluffiga och tillsätt den rivna zucchinin. Vänd ihop.
Tillsätt de torra ingredienserna i äggvispet och vänd ihop allt till en jämn smet.
Låt smeten stå och svälla i cirka 10 minuter.
Smöra och bröa en muffinsplåt med lite pofiber.
Om du inte har en muffinsplåt, då kan du baka av de på en bakplåtspappersklädd plåt bara och klicka ut de som bullar där.
Fördela smeten/degen i 6 lika stora bullar.
Ställ in i ugnen och grädda cirka 15 minuter.
Ta ut och låt de svalna lite innan du mumsar i dig.
https://www.lchfarkivet.se/
Karin Lundström says:
Jag saknar uppgifter på bla antalet kolhydrater / portion mm i recepten! Visst kan man själv räkna ut det, men det underlättar mkt om det finns angivet, speciellt när man letar bland olika recept att välja !
LCHF-arkivet says:
Ja, det kan jag hålla med om att det hade underlättat för många, men då ska du tänka på att jag har närmare 1000 recept och detta sysslar jag med helt ensam, på min fritid vid sidan av heltidsjobb och med familj som också ska ha tid över.
Att anställa någon för att göra jobbet, det finns det inte pengar för heller.
Men, skulle det finnas vänliga själar som vill hjälpa till att förbättra LCHF-arkivet ytterligare, så tar jag tacksamt emot hjälp med detta.