Bläddra Bland Recepten

Chocolate chip cookiesAv LCHF-arkivetChocolate chip cookies är nog en av de absolut mest kända småkakorna i hela världen. Jag skulle ju tro att nästan alla har hört talas om det någon gång och säkert ätit det med.Just detta receptet på chocolate chip cookies är dock helt glutenfria och med mindre mängd socker/kolhydrater då dom är anpassade till lchf.Otroligt lättbakade kakor som passar toppen till eftermiddagsfikat. Ett lite nyttigare alternativ bara!Recept och bild: Malin Palmgren

Monikas TortillasAv Monika WalleniusFantastiska tortillas som passar utmärkt till wraps av alla de slag! De håller ihop fyllningen väl utan att falla sönder och kryddningen gör att den ofta påfallande kokossmaken blir relativt diskret. De tar rätt lång tid att steka, men det är det väl värt!Om dessa inte faller dig i smaken, så kan du testa på detta receptet som bara kräver tre ingredienser: Tortillas

MandeltårtaAv LCHF-arkivetDenna mandeltårtan är en helt lchf-anpassad tårta som är riktigt enkel att göra.Väldigt få ingredienser och en tårta som kommer att göra alla som tycker om mandel lyckliga.Helt perfekt att bjuda familj och vänner på.Recept och bilder: Sanna

Kycklinglårfilé i airfryerAv LCHF-arkivetAtt tillaga kycklinglårfilé i airfryern är ett så himla smidigt sätt att laga maten. Kycklingen sköter sig i stort sett själv i din airfryer och du kan ägna dig åt att göra annat i köket under tiden, eller så grejar du med lite goda tillbehör till.

Om jag skulle tipsa om goda tillbehör, så är detta några tips som passar bra:- Coleslaw - Tzatziki - Falsk potatissallad - Vitkålsgratäng - Spetskål i ugnDet finns gott om andra recept på tillbehör här: LCHF-tillbehörDu kan självklart använda andra kryddor som smaksättare för att sätta just din egen prägel på kycklinglårfilé i airfryer. Du kan använda enbart rub av något slag, eller så kör du på en egen blandning av tamarisoja, sesamolja, vitlök, sambal oelek, rökt paprika som ett gott alternativ.Eller om du hellre vill det, så kan du använda min goda allroundmarinad. Den passar toppen till all typ av kyckling.

Kålraggmunk med Bacon och LingonAv Monika WalleniusKålraggmunk är ett riktigt bra alternativ till vanliga raggmunkar, men dessa är helt anpassade för dig som äter lchf eller keto. Enkel och billig vardagsmat, men ack så gott! Rätten har en diskret smak av vitkål, i det här fallet mycket lik potatis.Vill du göra egen lingonsylt, så tycker jag att du ska testa på mitt goda recept på sockerfri lingonsylt.

Sashimi med finstrimlad rättika och gurkrullar med färskostAv Monika WalleniusSashimi är en fräsch och enkel rätt som är ett fantastiskt alternativ till sushi då den inte innehåller något ris men ändå bidrar med underbar umamismak. Se till att laxfilén är fryst i minst 48 timmar innan du tinar och äter den.

Varm chokladAv LCHF-arkivetVarm choklad ute i snön när det är härliga vårvinterdagar, det kan ju vara bland det bästa som finns!Barnen vet jag uppskattar en god kopp varm choklad, problemet är ju bara att Oboy och många andra frädiga chokladdrycker innehåller löjliga mängder socker som får barnen att go bananas.Men, här har du ett alternativ som är hur gott som helst och som inte innehåller något tillsatt socker. Dock inte helt kolhydratsfri, då den är baserad på grädde. Om du vill göra den mejerifri, så borde det funka rätt bra att använda kokosgrädde istället, men då kommer du även få kokossmaken.Mitt första recept var baserat på mjölk, men det gav lite väl många kolhydrater, så jag har modifierat receptet lite för att få det med mindre kolhydrater och dessutom mer fett, så att det är än mer lchf-vänligt! Smaken blev det inte någon skillnad på, utan det är precis lika god varm choklad.Receptet ger 2-3 muggar, beroende på storlek.

Asiatisk kål- och färsfräs med sesamyoghurtAv Monika WalleniusEn god, lättlagad och billig rätt med asiatisk touch som kräver varken ris eller nudlar då vitkål och morot bidrar till utfyllnad och tuggmotstånd. Helt perfekt för lchf eller keto.Om du ska göra rätten helt mejerifri, så byter du ut yoghurten mot annat alternativ eller skippar den helt.Recept och bild: Monika Wallenius

SemmelrulltårtaAv Monika WalleniusOm du söker ett gott alternativ till vanliga semlor så tycker jag att du absolut ska testa på att göra denna semmelrulltårtan.Ett gott, lättbakat recept som är toppen att göra till flera personer.Det här är ingen kompakt och torr semmelbulle, utan det blir en fin fördelning mellan kakan, grädden och mandelmassan då allt rullas ihop tillsammans.Precis som alla bakverk som man bakar inom lchf, så är detta receptet på semmelrulltårta ett glutenfritt recept, utan raffinerat socker där vi istället använder sötning av olika slag.Mängden sötning kan man anpassa efter ens egna smaklökar, men grundreceptet är bra att utgå ifrån.Men, skulle du vara sugen på att testa på en helt vanlig semla, så har du till exempel dessa att välja på: Najnis semla eller minisemlorRecept och bilder: Monika Wallenius

1 2 3 … 139

Bläddra bland recepten

Populära kategorier

Bra att läsa

Ofta sökta recept

Bläddra bland recepten

Följ mig på Instagram!