Bläddra bland recepten

Illröd smoothieAv Christine LundinEn illröd, läskande, vitaminfylld och frisk smoothie som är supergod till frukosten eller som en boost när det behövs. Detta är en smoothie som ligger i den mer liberala LCHF-världen.
Moniques fettchoklad (varm choklad)Av LCHF-arkivetHar du svårt att få i dig fettkaffe så är denna fettchoklad ett perfekt alternativ. Det är troligtvis inget för barnen då det är en ganska så vuxen smak på det, men man vet ju aldrig. Receptet ger en stor mugg eller två mindre koppar. Mängden grädde får du känna efter lite. Någonstans mellan 1-2 dl. Vill du göra denna mejerifri så byter du ut grädden mot kokosgrädde istället. Recept: Monique
Ingefära- och citronvattenPROVLAGAT Av LCHF-arkivetBoosta immunförsvaret med lite ingefära- och citronvatten. Massor av c-vitamin och nyttigheter i detta. Jag vet att citron är en frukt som normalt sett inte ingår i LCHF, men just i detta fallet så är hälsoaspekten högre än vad kolhydratsinnehållet är och per portion så blir det ytterst lite kolhydrater ändå. Förvara i småflaskor på cirka 1 dl och drick en om dagen. Då räcker en sådan här sats till 10 dagar. Tycker du att det är svårt med sura saker så kan du tillsätta en liten mängd sötningsmedel. Fina små flaskor kan du beställa här: Opella Bild: Anna Dau
Apelsin och ingefära lassiAv LCHF-arkivetDet här är ett LCHF-recept på en apelsin och ingefära lassi som blir en smakexplosion av apelsin och ingefära som rundas av med det mjuka ifrån yoghurten. Lassi är en sydasiatisk dryck, som från början har varit helt utan sötning, men denna är med lite sötning. Recept och bild: Low carb so simple
Sockerfri lingon och rabarbersaftPROVLAGAT Av LCHF-arkivetSommar innebär rabarbertider och jag har funderat på vad mer än rabarberpaj man kan göra med alla rabarber som växer i trädgården. Då kom jag på att man borde kunna göra en god saft. Denna lingon och rabarbersaft är helt sockerfri (sötningsmedel istället) och har en härlig ton av kanel och vanilj dessutom. Anledningen till att jag har lingon i saften är dels att den får lite mörkare färg, lite smak av lingon men framförallt så innehåller lingon naturligt ett konserveringsmedel som heter bensoesyra. Normalt sett så har sockret en konserverande förmåga i saft men det plockar man ju bort i detta recept. Hållbarheten vet jag inte än, så det får jag uppdatera när jag väl har koll på det. Receptet ger 1 liter saft som man sedan späder ut ungefär 1:4. Häll gärna upp på mindre flaskor, t ex fyra stycken som är 0,25 liter. Det går utmärkt att använda frusen rabarber med. I receptet har jag använt mig av Sukrin+. Skall du använda något annat sötningsmedel t ex Sötströ så får du dubbla mängden sötning. Mängden sötning skall motsvara 1,5 dl socker. Beställ Sukrin+ här
Varm chokladAv IdamaddisonJag har saknat varm choklad nu när det är kallt ute! Så slängde ihop en i morse! 🙂 Vart så gott.
Blåbär och ingefärasmoothieAv LCHF-arkivetDet här är en smoothie full av vitaminer och antioxidanter. En god blåbär och ingefärasmoothie som funkar som mellanmål eller frukost. I receptet har jag använt mig av steviadroppar och det kan du hitta här: Köp steviadroppar Det går bra att hoppa över sötningen om man inte vill ha det.
FettkaffeAv LCHF-arkivetFettkaffe är något som är väldigt vanligt bland de som äter LCHF, och det är ett bra sätt att få i sig fett tidigt på morgonen. Hur mycket fett och smör man använder, det är ytterst individuellt och detta recept är bara en hänvisning för dig som vill testa. Allteftersom kan du utveckla det på ditt sätt. Om du har svårt för smaken av kokosolja, så välj en med neutral smak. Det går även att tillsätta grädde eller kokosgrädde om man vill det. Experimentera dig fram till vad som passar dina smaklökar bäst!
Grön hälsosmoothieAv LCHF-arkivetTill frukost idag blev det en riktig hälsobomb a´la LCHF. En ganska så "vuxen" smoothie som är fylld av massor av nyttigheter. Det är en smoothie som är väldigt mättande. Är du ute efter en mer söt smoothie, då är inte den här i din smak.  
1 2