Bläddra bland recepten

Kinesiska lejonhuvuden (köttbullar i buljong)Av AmonazonMin svägerska bjöd på denna rätt en gång och vi blev så förtjusta att jag var tvungen att försöka själv fast LCHF-anpassat. Av ett antal olika recept jag hittat på nätet kommer här min egen tolkning som vi har gjort och ätit flera gånger. Vattenkastanj har lite för mycket kolhydrater för den strikte LCHF’aren, men då kan man använda hackade bambuskott istället för att få lite krunch i köttbullarna.
Mejerifri tomatsoppaAv KetolibraryTomatsoppa är en smidig lunch eller middag som innehåller ingredienser som ofta finns hemma i skafferiet. Eftersom den är mejerifri passar den alla, paleo likväl som vegansk kost. Eftersom tomater innehåller en del kolhydrater passar denna soppa bäst för den som äter liberal LCHF.

Recept och foto: Ketolibrary.com
Besök mig på Instagram för mer inspiration: https://www.instagram.com/ketolibrary

PekingsoppaAv AmonazonEn stark sötsur soppa som är en poppis förrätt i min familj och då gärna riktigt stark. Men med rikligt med protein och grönsaker i soppan och kanske några ostflarn eller kesoplättar till så kan den ätas som huvudrätt.

Recept anpassat med sukrin och arrowrot för att passa LCHF.
Bilden är min egen.
Följ mig gärna på Instagram för mer inspiration:
https://www.instagram.com/amonazon/

BroccolisoppaPROVLAGAT Av LCHF-arkivetSoppa är alltid gott och det är så lätt att göra en god soppa. Här är ett recept på en superlätt broccolisoppa som inte tar mycket mer än 20 minuter att tillaga.
Krämig pumpasoppaPROVLAGAT Av LCHF-arkivetPå hösten finns det mängder av pumpor att köpa till bra priser. Då är det även helt perfekt att göra en enkel, men ack så god krämig pumpasoppa. Testa dig fram med olika typer av pumpa för att hitta just din egen favorit. Själv använde jag i detta recept en sort som heter Black Forest.
Tomatsoppa med basilikacrêmePROVLAGAT Av LCHF-arkivetTomatsoppa är otroligt gott och fantastiskt gott! Här är ett recept på en soppa som jag tycker blir lite mer mustig och god i smaken med tanke på att jag har lite rotfrukter i. Om du vill minska ner på kolhydraterna ytterligare så kan du hoppa över rotfrukterna men på smakens bekostnad. Tre olika varianter av tomater används dessutom för att ge en härlig rund och fyllig tomatsmak. En väldigt härlig soppa att äta när det är kallt ute.