Bläddra bland recepten

Vegetarisk tacofärsPROVLAGAT Av LCHF-arkivetHemma hos oss försöker vi hitta vettiga alternativ för att kunna minska ner lite på köttet och äta lite mer grönsaker och vegetariskt. Just tacos är en sådan sak som faktiskt är ganska så enkelt att ersätta med någon typ av vegofärs. Så, här har jag testat mig fram för att få till en vegetarisk tacofärs som inte innehåller soja eller annat processat, utan bara rena ingredienser. Det som är en stor fördel är att man kan byta ut innehållet mot andra grönsaker och testa sig fram till en optimal variant för just sin egen familj. Tacokryddan är självklart hemmagjord med, för att undvika en massa onödigt socker.
Asiatisk coleslawAv AmonazonEtt lite annorlunda recept på coleslaw med wasabi istället för senap och pak choi istället för vitkål. Sesamolja och sesamfrön ger en god nötig smak och lite krunch. Passar perfekt till grillat kött eller som tillbehör på buffén.

Hittade ett liknande recept på ICA som jag gjorde om efter vad jag hade hemma just då och det blev kanongott.
Bilden är min egen.
Följ mig gärna på Instagram för mer inspiration:
https://www.instagram.com/amonazon/

Fluffiga mini äggwrapsAv AmonazonDetta recept på miniwraps tillkom när jag ville ha något LCHF-anpassat typ minitortillabröd att lägga kanelkryddat ankkött, grönsaker och dippsås på. Andra förslag på vad man kan lägga på wrapsen: Räkor, smetana, röd lök och rom. Sallad, tomat, ost och skinka. Tacofärs och guacamole. Kallrökt/gravad lax och pepparrotsgrädde. O.s.v... Man kan naturligtvis göra några stora wraps ist.f. minivarianten.

Recept och bild är mina egna.
Följ mig gärna på Instagram för mer inspiration:
https://www.instagram.com/amonazon/

Mejerifri tomatsoppaAv KetolibraryTomatsoppa är en smidig lunch eller middag som innehåller ingredienser som ofta finns hemma i skafferiet. Eftersom den är mejerifri passar den alla, paleo likväl som vegansk kost. Eftersom tomater innehåller en del kolhydrater passar denna soppa bäst för den som äter liberal LCHF.

Recept och foto: Ketolibrary.com
Besök mig på Instagram för mer inspiration: https://www.instagram.com/ketolibrary

FänkålsgratängAv AmonazonDen här gratängen passar som tillbehör till allt mellan himmel och jord, alltså fågel, kött och fisk.

Recept hittade jag hos ICA och bilden är min egen.
Följ mig gärna på Instagram för mer inspiration:
https://www.instagram.com/amonazon/

SolfröottoAv AmonazonSolfröotto är en risotto med solrosfrön istället för ris. Både jag och familjen tycker det här var både spännande och gott. Man kan naturligtvis skippa både den friterade ramslöken och sparrisen och servera solfröotton som tillbehör till vilket protein som helst.

Receptet hittades på Alltomat.se och bilden är min egen.
Följ mig gärna på Instagram för mer inspiration:
https://www.instagram.com/amonazon/

Amonazons krämiga äggröraAv AmonazonÅr 2001 fick jag detta recept muntligen av en kinesisk barnsköterska i staden Wuhan i Kina när hon berättade vilken mat vår nyligen adopterade flicka tyckte om. Fortfarande vill vår nu tonåriga dotter ha sin äggröra på detta vis och vi äter det ofta.

Bilden är min egen.
Följ mig gärna på Instagram för mer inspiration:
https://www.instagram.com/amonazon/

FalafelAv LCHF-arkivetFalafel är ju helt gudomligt gott, men det blir på tok för mycket kolhydrater när man gör det på kikärter. Då kan detta vara ett alldeles ypperligt recept på LCHF-vänlig falafel istället. Servera gärna med en god vitlökssås och grönsallad till. En portion ligger på cirka 5 g kolhydrater.

Recept och bild: Eat fat beat fat

Köp linfrömjöl här (Affiliatelänk)
Köp hampafrön här (Affiliatelänk)

Krämig pumpasoppaPROVLAGAT Av LCHF-arkivetPå hösten finns det mängder av pumpor att köpa till bra priser. Då är det även helt perfekt att göra en enkel, men ack så god krämig pumpasoppa. Testa dig fram med olika typer av pumpa för att hitta just din egen favorit. Själv använde jag i detta recept en sort som heter Black Forest.
1 2 3 9