SoftBake består till stor del av kostfiber och blir allt mer populärt för glutenfri bakning. Genom att använda SoftBake vid brödbakning ökar du brödens fluffighet när de gräddas i ugn. Brödet får mer volym – helt utan gluten som annars ligger bakom brödets luftighet.
Jag tror att SoftBake kommer att bli en stöttepelare inom glutenfri bakning och även inom LCHF och Keto.
SoftBake är fritt från kolhydrater och alltså optimalt för LCHF-bakning. Dessutom får du ett tillskott av fibrer, som har många positiva egenskaper för hälsan. Till exempel för att minska blodsockerhöjning efter måltider.
Näringsinnehåll per 100g
Energi kJ 790 kJ
Energi kcal 188 kcal
Fett 0 g
Fiber 93 g
Kolhydrater 0 g
Protein 0 g
Köpa SoftBake
SoftBake är en väldigt ny produkt som inte finns överallt, men det finns att köpa på välsorterade butiker hos COOP, Hemköp och Citygross. Även några av de större ICA-butikerna kommer att ha det i sitt sortiment.
Absolut lättast är att beställa online vilken ni kan göra nedan hos Mathem:
