Sötningsmedel och LCHF

En fråga som ofta dyker upp på olika forum inom LCHF är vilka sötningsmedel som är ok att använda sig av om man skall baka eller göra en efterrätt av något slag.

Det är inte lätt det där, för det finns en uppsjö med olika varianter och alla är inte bra för oss som äter LCHF.

Frågan om man skall äta sötningsmedel överhuvudtaget är inte något jag tänker ta upp, det är individuellt upp till en själv.

Att tänka på

  • Läs innehållsförteckningen noga. Det ska inte iaf inte finnas med socker, maltodextrin eller maltitol.
  • Sötningsmedel har lätt en liten bismak som inte alla tycker om, därför kan man vara tvungen att testa sig fram lite för att hitta det man tycker smakar bäst.
  • Står det socker nånstans på paketet, t ex STEVIA sugar, då skall man vara extra noga med att läsa innehållet för ofta är det bara en liten del sötningsmedel och resten helt vanligt socker.
  • Är du sockerberoende eller har lätt för att få ditt sockersug triggat, försök att undvika sötningsmedel så mycket du kan, för de kan vara lika jäkliga triggers de med.

Vad skall man köpa?

Ett ”bra” sötningsmedel skall vara gjort av erytritol eller stevia (stevioglykosider). Erytritol är en sockeralkohol som påverkar blodsockret väldigt lite eller inte alls.

Här nedanför har jag listat de sötningsmedel som är ok om du äter LCHF.

 

Ica Sötströ
Sukrin
Sukrin+
ica-sotstro
sukrin
sukrin-plus
Sukrin Melis
Sukrin Gold
Sötin
Sukrin melis
Sukrin-Gold
sotin
Sötin flor
Sötin + stevia
Steviadroppar
Sötin flor
Sötin med steviaSteviadroppar
Hermesetas Stevia Sweet Crystal
Stevia Vital Bakery+
Stevia Vital Table+
Stevia sweet crystalpase_-bakery+_marianntable--pase-334g-stevia-vital-1
SukriLett
151427

De flesta av dessa går att hitta i en välsorterad matbutik, dock så säljs ICA Sötströ bara på ICA.

Ett tips är att hålla koll på lite webbutiker som ibland kör med riktigt bra rabatter, och ofta kanske ger ett bättre pris från början ändå. Några webbutiker som säljer sötningsmedel är:

Har jag missat någon produkt, skriv en kommentar med namnet på den så lägger jag in den i listan.

9 Comments

  1. Angående pris vill jag påpeka att det är olika hur man doserar de olika preparaten och det måste man ta med i beräkningen när man räknar på priset.

  2. Ett stort problem med sötningsmedel är ju att de håller kvar dina smaklökar i tron att ”sött är gott”. Håller man ut en-två veckor och avsötar sig helt, blir man sin egen sockervarnare, eftersom söta saker nu kommer att smaka vidrigt.

    Så, mottot för ditt eget bästa är: ”Smakar det sött, spotta ut det!”

  3. Angående pris vill jag påpeka att det är olika hur man doserar de olika preparaten och det måste man ta med i beräkningen när man räknar på priset.

  4. Ett stort problem med sötningsmedel är ju att de håller kvar dina smaklökar i tron att ”sött är gott”. Håller man ut en-två veckor och avsötar sig helt, blir man sin egen sockervarnare, eftersom söta saker nu kommer att smaka vidrigt.

    Så, mottot för ditt eget bästa är: ”Smakar det sött, spotta ut det!”

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *