Vitlökspulver

Vitlökspulver har de senaste åren fått ett lite dåligt rykte, när allt ska vara så färskt och närodlat. Men vitlökspulver är faktiskt en riktigt god krydda som i rätt mängd kan lyfta många måltider till skyarna. Att vara rädd för torkade kryddor begränsar bara ens matlagning.

Så vad är egentligen vitlökspulver? Kryddan består rätt och slätt av torkade och pulveriserade vitlöksklyftor, vilket ger en något mildare men ändå distinkt vitlökssmak. Beroende på produkt motsvarar ett kryddmått med vitlökspulver i runda slängar en vitlöksklyfta.

En stor fördel med vitlökspulver är förstås att du snabbt kan smaksätta rätter i vardagen. Dessutom har pulvret en lite annan smak, vilket kan ge en läcker touch till många måltider. Det går till och med att använda som bordskrydda! Se bara till att hitta vitlökspulver utan tillsatser, helst helt utan tillsatt socker. Allt för att anpassa menyn till LCHF och hålla sockerhalten på så låga nivåer som möjligt. Vitlökspulver innehåller en hel del kolhydrater per 100 gram, men samtidigt använder man så lite att det inte gör någon större skillnad för ens totala kosthållning.

Näringsinnehåll per 100 g

Energi 1463kj/347kcal
Fett 0,7 g
Kolhydrater 63,7 g
Protein 16,6 g
Kostfiber 9 g