Kasslerpanna
Kasslerpanna är en härlig alltiett-rätt. Otroligt lättlagad och den kräver inte speciellt mycket jobb men har gott om smaker.
Yield: 4
Materials
- 300 g Kassler
- 50 g Purjolök
- 250 g Blomkål
- 250 g Broccoli
- 1 dl Oliver
- 400 g Finkrossade tomater
- 1 msk Vitlökspulver
- 2 msk Kalvfond
- 2 dl Smetana
- 2 tsk Oregano
- 1 tsk Srirachasås
- nymalen svartpeppar
- 2 dl Riven ost
- 125 g Mozzarellaost
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Strimla kasslern fint.
- Skär grönsakerna i bitar. Gör inte för stora bitar då de ska gå klart helt i ugnen.
- Blanda ihop kassler och grönsaker i en ugnsfast form.
- Blanda ihop tomater, smetana, kalvfond, vitlök, oregano, sriracha och lite peppar i en bunke.
- Häll såsen över kassler och grönsaker. Blanda ihop allt så såsen fördelar sig överallt.
- Ställ in i ugnen och grädda den i 20 minuter.
- Ta ut den och strö över den rivna osten och fördela mozzarellan i bitar över.
- Ställ in i ugnen i cirka 20 minuter till. Känn på grönsakerna så att de är genomkokta.
- Ta ut och låt den stå några minuter innan du serverar.
