Börja med att sätta ugnen på 225 grader.

Lägg ut baconskivorna på en plåt med bakplåtspapper.

Ställ in i ugnen i cirka 7-10 minuter tills det att baconet är krispigt.

Ta ut plåten och flytta ihop baconet så det ligger tätt ihop.

Lägg den skivade osten ovanpå så att det täcker baconet helt.

Ställ in i ugnen igen och kör det tills osten har blivit krispig den med.

Ta ut plåten och skär upp i lagom stora bitar. Lägg dem sen på ett galler så får de stelna till lite och bli hårda.