Börja med att lägga dina salladsblad i kallt vatten, det gör att dom blir än mer krispiga.

Har du inte färdigkokta ägg, så kan du koka ägg. Hur många beror på hur många personer du ska göra räkbåtar till. Se till att kyla ner äggen när du väl har kokat klart dom. Skala dom sedan.

Ta upp salladsbladen ur vattnet och se till att dom blir rejält torra. Jag kan varmt rekommendera en salladsslunga för detta.

Lägg nu upp salladsbladen på ett fat. Klicka i en lagom mängd majonnäs. Lägg på lite skivat ägg. Toppa med räkor. Garnera med lite örtkryddor.

Servera direkt och njut!